Archives for abril, 2016

La manteca de cerdo beneficiosa para el riñón en dietas bajas en calorías

  Una dieta baja en calorías cuyo aporte de grasa sea procedente de manteca de cerdo presenta mayores beneficios para el riñón que la misma dieta con aceite de soja o aceite de pescado. Esta es la principal conclusión de un trabajo experimental de un equipo internacional, coordinado por investigadores…
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Anticuerpos contra el anisakis en pacientes con cáncer gastrointestinal

  Casi un centenar de pacientes con tumores gastrointestinales presentaron una elevada proporción de anticuerpos contra el anisakis, aunque  ninguno había experimentado síntomas de anisakiasis, la enfermedad que provoca el parásito alojado en determinados pescados sin cocinar. Es la principal conclusión de una investigación en la que participa la Universidad…
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