Tag archives for antioxidantes

Aceite de oliva virgen protege de la inflamación en los vasos sanguíneos

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El aceite de oliva virgen tiene varias virtudes, entre ellas, contener compuestos fenólicos, moléculas con efectos positivos para la salud. Una investigación de científicos de la Universidad de Córdoba (UCO) en el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y el Hospital Universitario Reina ...

Un ‘superespagueti’ con propiedades cardiosaludables

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Un ‘superespagueti’ con propiedades cardiosaludables   Investigadores europeos del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) y las universidades de Granada, Bolonia y del Molise (Italia) han creado un ‘superespagueti’ de pasta enriquecida, elaborada con harinas funcionales. El equipo, que ha publicado parte de ...

Usos medicinales del perejil

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usos medicinales del perejil Usos medicinales del perejil   Está compuesto de vitaminas, minerales y antioxidantes que colaboran con la buena salud de nuestro organismo, por lo que su consumo es recomendado. El perejil estimula la eliminación de líquidos del cuerpo, evitando la retención, siendo favorable para casos ...

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