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Indice glucémico

Indice glucémico Este índice mide como los carbohidratos elevan la glucosa (azúcar) en sangre. A mayor índice glucémico, más rápido pasa el azúcar a la sangre. La glucosa pura, por ejemplo, tiene un índice glucémico de 100. Cuando el azúcar en sangre se eleva rápidamente nuestro sabio cuerpo activa su metabolismo de formación de grasas para que el exceso de ...

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